오징어 부추전 만드는법 손질방법 어렵지 않아요!

안녕하세요 추석도 곧 다가오고

집에서 진짜 간단하게 오징어 부추전 만드는법과 손질방법 알아보죠!

준비재료 : 부추한주먹, 양파2개, 오징어1마리, 튀김가루, 계란2개

먼저 부추는 잘 씻겨주셔야 해요

흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 아래 뿌리가

하얀모습이 되도록 해주시는게 포인트!

이후에 뿌리는 싹둑싹둑 잘라주셔야 해요

다음으로는 양파손질할껀데요~

시중에 파는 껍질양파같은경우에도 흐르는물에 씻기면서

하나씩 하나씩 껍질을 벗겨주시면 되세요

기호에 따라 고추도 집어 넣으셔도 되구요

어차피 간장소스에 찍어드시겠지만

고추가 들어간다면 더욱더 상큼한 맛이 나요

다음에는 메인재료인 오징어 손질법인데요

오징어 몸통과 다리분리하는방법은

잡아 뜯어주시면 뽑힌답니다

어려우신분은 몸통만 따로 팔기 때문에 사시면 되세요

그 이후에 흐르는물에 안에 들어있는

내장도 씻겨주셔야 하고

뒤집어서 씻으신다면 더욱더 깔끔한 오징어 손질이 된답니다

손질하셧다면 칼로 잘게 잘게 썰어주시면 되요!

다음으로는 튀김가루를 준비하는 일인데요

튀김가루에 계란을 넣고 쉐낏 쉐낏!

너무 물처럼만 되지 않는다면 튀김옷 만들기 완성!

달군 후라이펜에 부추를 먼저 집어넣구요~

저같은경우에는 통으로 넣었지만

잘게 잘라서 넣으셔도 무방하다는점~

부추위에 만들어 놓은 반죽을 입혀줍니다

부추가 잠기게끔 넣어주시면 성공!

너무 많이 넣으셔도 좋지 않아요!

반죽을 올리셧다면 그 이에 손질한 오징어투하!

양파와, 고추도 투하!

반죽이 익어간다면 뒤집어 주세요~

재료를 다 넣으셧다면 이런모습이 됩니다

이제 뒤집기만 하면 끝인데요~

어때요 어렵지 않죠?

모양내신다고 재료 손질하고 이러시면

먹기도전에 힘들어서..ㅠㅠ 고민하셧던 분들

이제 고민 해결 + _ +

자 완성된 오징어 부추천이에요

가장소스 같은경우에는

간장을 붓고 그 위에 깨를 좀더 올리시면

간장소스 완성

남자분들도 쉽게 할수있는 오징어 부추천 어떠셧나요~?

곧 대명절중에 하나인 추석이 코 앞으로 다가왔는데요

남자분들뿐만 아니라 여자분들도 손쉽게 할수 있는 오징어 부추전

한번 만들어 먹어보는건 어떨까요~?