오이지무침 만드는법 남자라고 못할까!!!

안녕하세요

요리하는남자

기프트박스입니다

자취할때 해본 몇가지 음식으로

요리하는 남자라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제가 쓰고도 민망하네요ㅋㅋ

요즘 남자분들도

자취하시는 분들이 점차 많아지면서

요리에 대한 관심이 정말 많아지셨는데요

오늘은

오이지무침 만드는법 레시피 포스팅을 해보도록 하겠습니다

오이지무침 만드는법 첫번째!!

오이지를 구하셔야겠죠??

요즘은 마트에서도

오이지를 팔던데

솔직히 사먹어본 저로서는 좀 비추....

짭조름해야되는데

소금 + 설탕에 절였는지

단맛이...............................

그럴바엔 피클로 무쳐먹는게 더 맛있을거 같애요ㅋㅋㅋ

재래시장 가시면 맛있게 절여진 오이지 있으니

사서 해보셔도 좋을거 같애요

전 어머니가 직접 담그신 오이지로!!

똥글똥글하게 썰어주세요^^

썰어놓은 오이지는 물기를 쫙!!! 빼주셔야 해요

그래야 물기 없이

꼬돌꼬돌한 오이지를 맛볼수 있어요

베에다가 넣고 짜시면 되는데

자취생 집에 베가 있을리 없죠

그냥 손으로 꽉 쥐어주시면 됩니다

물기 잘 빠져요

오이지 준비가 끝났다면!!

무칠 준비를 해야겠죠?

넓직한 양푼그릇에

파를 송송 썰어넣어주시구요

전 미리 썰어서 얼려놓은 파를 썼습니다

고춧가루 크게 한스푼 투척!!

아!

오이지 3개 분량입니다

다진마늘 한스푼 투척!!!

매실액도 한스푼!!!

요즘 마트가면 매실청이라고 팝니다!

그걸로 쓰셔도 무방합니다!

이제 사정없이

버무려주세요^^

어느정도 버무려 지면

참기름 한바퀴 반!!

휘휘 둘러주시구요

고소한 맛 배가시켜줄

깨도 살살 뿌려주세요

한번 으깨서 넣으시는 분들도 계시던데

전 귀찮아서 그냥 투척 ㅋㅋㅋ

그냥 넣어도 맛있어요 ㅋㅋ

없으시면 안넣으셔도 무방합니다

완성샷!!!!

꼬돌꼬돌 짭조름

어느반찬하고도 잘 어울리는

기본반찬인 오이지무침!!!

오이지무침 만드는법 굉장히 쉽죠?

여러분들도 한번 도전해보세요^^