백종원 두부조림 황금레시피 남자도 하는 요리!!

메인요리 못지 않게 중요한

밑반찬!!

비교적 간단하고 손쉽게 할수 있지만

매번 어떤걸 만들어볼까

이만저만 고민이 아니네요ㅋㅋ

와이프 임신 4개월만에

가정주부가 된 기분이에요ㅋㅋㅋㅋ

뭘 만들어볼까 고민하다가

냉장고문을 열었는데

저번에 굴국밥 만들다 남은

두부가 있더라구요

그래서 오늘은

백종원 두부조림 황금레시피를 이용해서

두부조림을 만들어보기로 결정!!

백종원 두부조림 황금레시피!!

시작해볼게요^^

백종원 두부조림 황금레시피 첫번째!!

두부를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~

그다음

면보를 이용해

두부 표면의 물기를 제거 한후!!

기름 두른 팬에 구워주세요~

물기 제거 안하시면

기름 겁나 퍽퍽 튀어요ㅠㅠㅠㅠ

노릇하게 구워진 두부는

냄비 혹은 팬에 가지런히 놓아주세요~^^

전 돈까스 튀겼던 기름 재사용해서 ㅋㅋㅋ

두부가 쪼꼼 지저분하게 보이네요ㅋㅋㅋ

조림 요리이다 보니

물이 필요해요!!

물을 자작할 정도로 부어주세요~

음.... 약 100미리???

음식은 감입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

남자가 하는 요리가 그렇죠 뭐

백종원 두부조림 황금레시피 핵심!!

양념장이겠죠?

진간장 세큰술 정도 양을 넣어주시구요~

고춧가루 한 큰술!!!

다진 마늘 반스푼!!

다음은 송송 썬 대파 한줌을 넣어주시구요~

설탕 반스푼!!

백종원 두부조림 황금레시피

화룡점정!!

참기름 한스푼 넣어주시면 끝입니다ㅋㅋ

이제 끓여주시기만 하시면 되요

주의사항!!!

계속 쎈불로 하면 타요ㅋㅋ

약불 혹은 중불로 놓아주시구요

물이 너무 빨리 없어지면

쪼끔만 보충해서 넣어주세요

백종원 선생님 말로는

두부가 튀겨지면서 뱉었던 수분을

조리면서 다시 흡수해

물이 부족해질수 있다고 하더라구요

그럴때!! 물보충!!!

안하면 타요!ㅋㅋㅋ

짠!!!

백종원 두부조림 황금레시피 완성샷이에요ㅋㅋ

손갈것도 별로 없고

조리법도 간단해서

남자분들도 충분히!!

손쉽게 할수 있는 초간단 요리입니다~^^