굴국밥 만드는 법 간단한 레시피네요!ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

몇일전 방영한

다큐멘터리 3일!!

 

충남 보령 천북굴단지 사람들의

이야기가 나왔었죠?

 

TV보고있는데

임신한 와이프가

굴이 너무 먹고싶다는거 아니겠어요?

 

날거 먹는거 왠지 찜찜해서

주저주저했더니

 

싱싱한건 관계없다고 하는 와이프!!ㅋㅋ

 

결국

인터넷으로 생굴 1KG를 주문했습니다ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짠!! 하루만에 배송!!

 

스티로폼박스에

 

얼음 넣어서 이렇게 배송해주세요ㅋㅋ

 

생굴 1KG에 1만7천원인데

 

양이 정말 많더라구요ㅋㅋ

 

생굴회로 다먹긴 힘들거 같아

 

굴국밥을 만들어 먹기로 했습니다ㅋㅋ

 

굴국밥 레시피를 검색해보니

 

의외로 간단하더라구요?

 

굴국밥 만드는 법!!!

 

시작해 보겠습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

굴국밥 만드는법 첫번째!!

 

육수내기에요~

 

들어가는 재료도 별거 없고

 

양념장이 들어가는것도 아니기때문에

 

육수를 맛있게 내시는게 중요해요

 

육수만 제대로 내셔도

 

굴국밥 만드는법 50%는 클리어!!

 

 

멸치,다시마,황태머리,건새우, 양파, 파, 통마늘

 

이런 재료들을 넣고

 

충분히 육수를 우려주세요~

 

다 우리시면 건더기들은 버려주시구요^^

 

 

전 마트에서 산 디포리 육수팩이 있어

 

디포리 육수팩 하나랑 양파 반개 넣고

 

육수 냈습니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육수 우릴 동안

 

굴을 세척해야겠죠?

 

 

굵은 소금 넣은 물에

 

굴을 씻어주세요~

 

굴에 남아있는 뻘과 굴껍데기를 떼내기 위한 과정입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짠!!

 

천북굴단지 굴 진짜 좋더라구요ㅋㅋ

 

뽀~~얀 것이

 

굴향기도 엄청 향긋했어요!

 

위의 사진은

 

세번정도 세척한 사진입니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

건미역도

 

물에 불려 준비해주세요~

 

많이 안넣으셔도 되니

 

한 두꼬집 정도??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육수 우리기가 끝났으면

 

본격적인

 

굴국밥 만드는 법 시작해볼까요?

 

 

나박썰기한 무를 넣어주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 반스푼 정도와

 

새우젓을 넣어주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 국간장 투하!!

 

약 두스푼 정도?

 

넣으시면 되요

 

색이 진한게 싫으신 분들은

 

한스푼만 넣으셔도 되요~

 

부족한 간은 소금으로!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

후추 톡톡~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아까 불려놓은 미역을

 

물에 한번 헹궈서

 

물기를 쫙 짜주신 다음

 

냄비에 넣어주세요~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 두부까지!!!!

 

굴국밥 만드는법 이제 거의 다 왔습니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두부까지 넣은

 

굴국밥 베이스가 다 만들어 지면

 

이제 굴 차례입니다

 

굴은 오래 익히면 맛이 없기 때문에!!

 

가장 마지막에 넣어주시면 되요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고명으로 부추까지 올려주시면

 

굴국밥 만드는 법 완성이에요~

 

 

뚝배기에 밥넣으시고

 

이 굴국 넣어 한소끔 끓여주시면 됩니다^^

 

전 뚝배기가 없어서ㅋㅋ

 

밥이랑 굴국이랑 따로!ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짠~~~~

 

시원한

 

굴국밥 만드는 법입니다~^^

 

 

굴은 겨울이 제철이라고 하잖아요?

 

바다의 우유라고 불릴정도로

 

많은 영양소를 가지고 있다고 하니

 

여러분들도 굴국밥 한번 만들어보시는게 어떠세요?^^